Återanvändbara matlådor och muggar

Från 1 januari 2024 ska du som serverar mat och dryck i engångsmatlåda eller engångsmugg erbjuda kunden möjlighet att få maten och drycken i en återanvändbar matlåda och mugg. Produkterna ska ingå i ett rotationssystem för att kunna användas flera gånger, och du ska informera dina kunder om alternativen.

Kunden ska kunna välja

Konsumenter som köper snabbmat och dryck ska kunna välja om de vill bli serverade i återanvändbara matlådor och muggar, eller i engångsförpackning. Därför ska du som säljer snabbmat och dryck erbjuda matlådor och muggar som går att använda många gånger.

Det här gäller för alla verksamheter som serverar ett visst antal portioner per dag av
take away i muggar och matlådor av plast eller med ett tunt plastskikt på insidan, till exempel restauranger, caféer, kiosker, livsmedelsbutiker, foodtrucks och festivaler.

Förordningen finns på Riksdagens webbplats: Förordning (2021:996) om engångsprodukter Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Vad räknas som en engångsmugg och engångsmatlåda?

En engångsförpackning kan vara helt i plast eller sammansatt av fler än ett material, där ett av dem kan vara plast. Använder du till exempel pappers- eller kartongbaserade matlådor som har ett plastfoder eller en plastbeläggning på ytan så är de delvis gjorda av plast och omfattas därför av direktivet.
Matlådor, med eller utan lock, som berörs av lagen är sådana som innehåller livsmedel som är avsedda att konsumeras direkt på försäljningsstället eller tas med, som äts eller dricks direkt ur förpackningen och utan någon tillagning, kokning eller uppvärmning.

Även behållare för livsmedel som innehåller färdiga sallader, färska eller bearbetade livsmedel som inte kräver någon ytterligare beredning, som frukt, grönsaker och efterrätter räknas också som engångsförpackning.

Rotationssystem

För att uppfylla kravet på att muggar och matlådor ska kunna rotera, det vill säga att de ska kunna återbrukas, ska du ha ett system för att kunna samla in och rengöra de återanvändbara förpackningarna.

En kund ska till exempel kunna använda muggen eller matlådan, och sedan lämna tillbaka den. Muggen och matlådan ska kunna rengöras på försäljningsstället och kunna användas igen av någon annan.

Tänk på livsmedelssäkerheten

Kravet på ett rotationssystem kan skapa nya risker i livsmedelshanteringen som du måste hantera.

Förpackningen som du får tillbaka av en kund kan till exempel ha använts till mat med allergena ämnen, kemikalier eller smittoämnen från någon som varit sjuk. Om du ska ta in den i verksamheten igen ska det därför göras på ett säkert sätt för att minska risk för kontaminering av till exempel annan mat eller utrustning.

Det är även viktigt att det material som den återanvändbara förpackningen består av är helt, rent och lämpligt för den mat och dryck som serveras i den.

Vid frågor om materialet och hur det kan användas kan du kontakta din leverantör.

Informera dina kunder

Du ska informera kunden om att det går att få mat och dryck i en flergångsmugg eller matlåda. Informationen ska vara väl synlig på försäljningsstället. Detta kan du göra till exempel genom skyltning. På Naturvårdsverkets hemsida finns förslag på informationstext.

Du ska också informera om engångsförpackningarnas miljöpåverkan och fördelarna med en minskad förbrukning.

Det är också bra att informera om den långsiktiga miljönyttan med att använda återanvändbara alternativ, både när det gäller att minska plastavfall och att främja cirkulär ekonomi. Att informera om kraven och möjligheterna att delta aktivt i miljöskyddet ger kunderna incitament att välja de hållbara alternativen.

Undantag från kraven

Förpackningar i enbart papper

Om du bara använder muggar eller matlådor som är tillverkade av enbart papper eller kartong så omfattas du inte av förordningens krav. Dock innehåller många pappersförpackningar ett plastskikt, vilket gör att de kan omfattas av reglerna.

Mjuka omslag

Det som kallas flexibla omslag omfattas inte heller av kravet. Flexibla omslag är av mjukare material – som till exempel papper runt hamburgare eller plastfilm runt smörgås.

Färre än 75 per dag

Förordningens krav gäller inte heller om du serverar dryck eller snabbmat i färre än sammanlagt 75 engångsmatlådor och engångsmuggar per dag. Antalet ska beräknas som ett genomsnitt under de dagar som ditt försäljningsställe är öppet under ett kalenderår. Antalet beräknas per försäljningsställe eller kök, det vill säga inte per organisation.

Kylda matlådor

Kyld mat i förpackningar som ska värmas före servering omfattas inte av kravet.

Miljösanktionsavgift

Den som inte uppfyller kraven kan bli ålagd att betala en miljösanktionsavgift på 10 000 kr.

Minska nedskräpning och miljöpåverkan

Syftet med dessa nya regler är att minska nedskräpning och främja en cirkulär ekonomi. Engångsförpackningar är ett stort miljöproblem eftersom de ofta innehåller plast, hamnar i naturen och är svåra att återvinna. Målet i Sverige är att halvera användningen av engångsprodukter senast 2026.

För att minska nedskräpning rekommenderas företag att skapa tydliga rutiner för att säkerställa att de återanvändbara produkterna verkligen återanvänds, snarare än att de hamnar i soporna. Företagen kan också engagera kunder genom att erbjuda incitament för att återlämna matlådor och muggar, exempelvis genom att ge rabatt eller bonuspoäng.

Mer information om de nya kraven

På Naturvårdsverkets webbplats kan du läsa mer om reglerna samt få svar på vanliga frågor.

Vägledning från Naturvårdsverket: Erbjuda servering i återanvändbara muggar och matlådor (naturvardsverket.se) Länk till annan webbplats.

Information om engångsplast och vilka produkter som är förbjudna: Engångsplast och andra engångsprodukter (naturvardsverket.se) Länk till annan webbplats.

Regler om förpackningar och förpackningsavfall ändras ytterligare från och med 12 augusti 2026

EU har beslutat om en ny förordning om förpackningar och förpackningsavfall (PPWR) Länk till annan webbplats.. Det innebär att många regler ändras från och med den 12 augusti 2026.

Förordningen ska täcka hela förpackningens livscykel – från produktdesign till avfallshantering. Den ska också bidra till att göra det lättare för konsumenterna att återvinna samt återanvända förpackningar som alternativ till engångsförpackningar.

Den nya EU-förordningen ersätter nuvarande förpackningsdirektiv och är direkt tillämplig och gällande i alla EU:s medlemsländer. Det innebär att många bestämmelser i förordningen ersätter dagens svenska bestämmelser från och med 12 augusti 2026. Ett flertal bestämmelser kommer dock att tillämpas vid senare datum.

Stöd till din kommunikation med kunderna

Organisationen Håll Sverige rent har information om de nya reglerna på sin webbplats. De har även tagit fram material för kundinformation, som du som företagare kan använda gratis. Från engångs till flergångs Länk till annan webbplats.

Håll Sverige Rents informationsblad till dig som företagare: Snart måste du erbjuda återanvändbara matlådor och muggar i din servering Länk till annan webbplats.